פרטים על הטיול

מפה בעמוד ענן

נפגשים בשעה:                    נפגשים כאן

צ'ימיצ'ורי שלי  המבוסס על מסעדת אל גאוצ'ו  –  רק ליום עצמאות

חומרים:

1 חבילה/צרור פטרוזיליה טרייה קצוצה גס
קורט 100 גר'  בצלי שאלוט קצוצים גס  או בצל ירוק  גם טוב
3 פלפלים אדומים  ניתןלשלב  שושקה אדומה וירוקה

חצי כוס שמן קנולה איכותי  או שמן זית לפי הטעם האישי
צרזיף  חומץ בן יין לבן  או חומץ רגיל

10 שיני  שום   לפחות כל המרבה רק משבח
20 גר' מלח דק
10 גר' פלפל לבן
קורט אורגנו
קורט שאטה גרוס
חצי פלפל צ'ילי  חריף  בינוני    אדום או ירוק

מכניסים הכל למעבד  ומעבדים עד דק,ניתן לזרזף קצת מים קרים

מאחסנים בקרור בכלי סגור לשלושה ארבעה ימים. אין להגיש צ'ימיצ'ורי שהוכן באותו יום. צ'ימיצ'ורי ראוי וטעים יותר להגשה לאחר שנח במקרר ארבעה ימים.

מטס אלעל: